MONTAÑUELA CAFÉ
Montañuela Café
Montañuelacafe, cultivado en la finca la Adriana a 1,650 metros SNM. Lavado y secado al sol, tostion alta sabor cítrico y manzana. Ocupo el tercer puesto a mejor taza de café a nivel del Departamento del Valle en el año 2017. Orgullosamente producto de la región. Mano de obra Local.
TIPOS DE PLANTA DE CAFÉ
Si hablamos de la planta del café, es necesario, primero, hacer una aclaración: existen cuarenta tipos diferentes de plantas de café en el mundo. Cualquiera de las variedades de la planta de café es proveniente de África. No obstante, hoy en día la planta del café es cultivada en muchas zonas tropicales en todo el planeta.
COFFEA ARÁBICA
Una de sus variedades más popularmente conocida es la Coffea Arábica. Esta planta del café es oriunda de las montañas de Angola y Etiopía. Esta planta posee tallos y ramas delgadas, con hojas grandes, de hasta 15 centímetros de largo, satinadas, ovaladas y de color verde oscuro.
COFFEA ROBUSTA
La variedad de planta Coffea Robusta, por su parte, es más resistente a las altas temperaturas, las enfermedades y los parásitos. Esta variedad de café se utiliza para complementar los cafés comerciales, ya que añadir este tipo de café reduce el costo, puesto que el precio de la variedad Robusta es menor que el de la Arábica.
